İSTANBUL TOPKAPI ÜNİVERSİTESİ
Güzel Sanatlar, Tasarım ve Mimarlık Fakültesi
Gastronomi ve Mutfak Sanatları (Burslu) (Burslu) (4 Yıllık)
Program Kodu: 205090047
Genel Bilgiler
Program Genel Bilgileri
| Bilgi Başlığı | Açıklama / Değer |
|---|---|
| Program Adı | Gastronomi ve Mutfak Sanatları (Burslu) |
| Öğrenim Dili | Türkçe |
| Üniversite | İSTANBUL TOPKAPI ÜNİVERSİTESİ |
| Üniversite Türü | Vakıf |
| Fakülte / YO | Güzel Sanatlar, Tasarım ve Mimarlık Fakültesi |
| Şehir | İSTANBUL |
| İlçe | ŞİŞLİ |
| Puan Türü | SÖZ |
| Taban Sıralama | 34446 |
| Taban Puan | 364.75911 |
| Tavan Puan | 370.47891 |
| Program Detay | (Burslu) (4 Yıllık) |
| Öğrenim Süresi | 4 Yıl |
| Öğrenim Türü | Örgün Öğretim |
| Burs | Burs Yok |
| Akreditasyon | - |
Program Yerleştirme Koşulları
- Kod 18: Milli Sporcu olan adayların, Gençlik ve Spor Bakanlığı ile vakıf ve devlet üniversiteleri arasında imzalanan mutabakat metni ile ilgili bu kılavuzun ileri sayfalarında yer alan duyuruyu incelemesinde ve ilgili yükseköğretim kurumundan konuya ilişkin bilgi almasında yarar görülmektedir. Yükseköğretim Kurumlarının Gençlik ve Spor Bakanlığıyla yaptığı mutabakat metni çerçevesinde yapacakları işlemlere ilişkin ayrıntılı bilgiye ilgili üniversiteden bilgi alınması gerekmektedir.
- Kod 21: Zorunlu hazırlık sınıfı dahil (İsteğe bağlı hazırlık sınıfları hariç) olmak üzere verilecek olan burslarda, Burslu: öğrenim ücretinin tamamını; %50 İndirimli: öğrenim ücretinin yarısını ve %25 İndirimli: öğrenim ücretinin dörtte birini kapsamakta olup, öğrenciler öğrenim ücretinin geri kalan kısmını ödeyeceklerdir. Burslu/İndirimli programlarda burslar/indirimler, hazırlık sınıfında bir yıl ve programın normal öğretim süresi kadar (öğrenimine ve derslere devam etmesi şartıyla) devam ederek bu sürenin sonuna kadar kesilmez. Burslu/İndirimli programlarda burslar/indirimler karşılıksız olup öğrencinin öğrenimine devam etmeyerek programdan ayrılması durumunda ayrılan öğrencilerden bursluluk/indirim oranına göre ayrıca öğrenim ücreti istenemez. İlgili yükseköğretim kurumu tarafından bu süreden daha fazla burslu/indirimli öğrenim görme imkanı verilebilir. Yükseköğretim kurumları, kendi öğrencisi veya başka üniversitenin öğrencisi olup ayrılanların veya ilişiği kesilen/ilişiğini kesenler ile bir yükseköğretim programından mezun olanların, YKS sonuçlarına göre burslu veya indirimli programlara yerleşmeleri halinde yükseköğretim kurumunun kendi mevzuatı doğrultusunda sadece ücretli veya diğer indirimli statülerde kayıt yapabilmesine izin verebilir; Üniversite, bu durumda olanların sadece ücretli veya diğer indirimli programlara kayıtlarını yapma hakkını saklı tutar.
- Kod 64: Vakıf/KKTC yükseköğretim kurumlarında eğitim ve öğretim ücrete tabidir. Vakıf/KKTC yükseköğretim kurumlarının 2025-2026 eğitim ve öğretim yılına ait öğrenim ücretleri, pilotaj programları için uçuş ücreti ile daha sonraki yıllarda uygulanacak öğrenim ücreti artışına ilişkin bilgiler bu kılavuzun sonunda tablo halinde yer almaktadır. Söz konusu tabloda programların “ücretli” öğrenim ücreti yer almakta olup programın indirim oranına göre ilgili yükseköğretim kurumu tarafından indirim yapılacaktır. Öğrenim ücretlerine KDV dahildir. Pilotaj programı bulunan vakıf/KKTC yükseköğretim kurumlarında pilotaj programında yer alan zorunlu uçuş dersleri yetkili uçuş okulu tarafından sağlanmakta olduğundan bu programa kayıt olan öğrenciler yıllık öğrenim ücretine ek olarak, uçuş ücreti öderler. Pilotaj programına kayıt olan burslu/indirimli öğrenciler için uçuş eğitimi ücreti burs/indirim oranı kadar üniversite tarafından karşılanacaktır. Yükseköğretim kurumu Mütevelli Heyeti/Yönetim Kurulu tarafından verilen indirim ve imkanlar (öğrenim ücreti muafiyeti, burs, para, yurt, yemek vb.), öğrenim ücretini ödeme koşulları, taksitli veya peşin ödeme imkanları, diğer ücretler, burslu programlara ilişkin ayrıca verilecek burs süreleri ile eğitim öğretime ilişkin diğer hususlar, ilgili yükseköğretim kurumunun internet sayfasından öğrencilere duyurulacaktır. Bazı yükseköğretim kurumları, kendi öğrencisi veya başka üniversitenin öğrencisi olup ayrılanların veya ilişiği kesilen/ilişiğini kesenler ile bir yükseköğretim programından mezun olanların, YKS sonuçlarına göre burslu veya indirimli programlara yerleşmeleri halinde yükseköğretim kurumunun kendi mevzuatı doğrultusunda sadece ücretli veya diğer indirimli statülerde kayıt yapabilmesine izin verebilir; Üniversite, bu durumda olanların sadece ücretli veya diğer indirimli programlara kayıtlarını yapma hakkını saklı tutar. Bu durumda olanların tercihlerini yapmadan önce ilgili üniversiteden ayrıntılı bilgi almaları gerekmektedir. Adayların tercihlerini yapmadan önce üniversitelerin internet sayfasındaki bilgileri dikkatlice inceleyerek tercihlerini yapmaları gerekmektedir.
Taban Puan ve Başarı Sırası İstatistikleri
YÖK Atlas'ın yalnızca son dönemi gösterdiği durumlarda geriye dönük taban sıralama karşılaştırması.
Tarihsel Taban Puan ve Başarı Sırası Karşılaştırması (2015 - 2026)
| Yıl | Taban Puanı | Başarı Sırası | Kontenjan |
|---|---|---|---|
| 2026 | 379,56 | 32962 | - / 11 |
| 2025 | 364,76 | 34446 | 11 / 11 |
| 2024 | 395,55 | 37444 | 5 / 5 |
| 2023 | 371,66 | 58332 | 10 / 10 |
| 2022 | 385,46 | 38401 | 10 / 10 |
| 2021 | 335,76 | 40761 | 9 / 9 |
| 2020 | 375,53 | 29551 | 8 / 8 |
| 2019 | 390,55 | 21761 | 4 / 4 |
| 2018 | 369,16 | 31000 | 4 / 4 |
Son Kişi Yerleşme Taban Puan Bilgileri (2025 YKS)
| Kontenjan Türü | Kontenjan | Yerleşen | 0,12 Taban Puan | 0,12+0,06 Taban Puan |
|---|---|---|---|---|
| Genel Kontenjan | 11 | 11 | 364,76 | - |
| Okul Birincisi Kontenjanı | - | 0 | - | - |
Son Kişi Yerleşme Başarı Sırası Bilgileri (2025 YKS)
| Kontenjan Türü | Kontenjan | Yerleşen | 0,12 Taban Sırası | 0,12+0,06 Taban Sırası |
|---|---|---|---|---|
| Genel Kontenjan | 11 | 11 | 34.446 | Uygulanmadı |
| Okul Birincisi Kontenjanı | - | 0 | - | Uygulanmadı |
Kontenjan, Yerleşme ve Kayıt İstatistikleri
İSTANBUL TOPKAPI ÜNİVERSİTESİ Gastronomi ve Mutfak Sanatları (Burslu) programının genel ve ek kontenjan doluluk analizi.
| Kontenjan Türü | Kontenjan | Yerleşen Sayısı | Kesin Kayıt | Kayıt Yaptırmayan | Yerleşme Oranı |
|---|---|---|---|---|---|
| Genel | 11 | 11 | 12 | 1 | % 100 |
| Tübitak | 0 | - | - | 0 | - |
| Engelli | 0 | - | - | 0 | - |
| Okul Birincisi | 0 | 0 | - | 0 | - |
| Toplam | 14 | 12 | - | 0 | - |
Yerleşenlerin Cinsiyet Dağılımı
Kız: 6 Aday (50.0%)
Erkek: 6 Aday (50.0%)
| Cinsiyet | Yerleşen Sayısı | Oran |
|---|---|---|
| Kız | 6 Aday | % 50 |
| Erkek | 6 Aday | % 50 |
Yerleşenlerin Geldikleri Coğrafi Bölgeler
Veri bulunamadı.
Yerleşenlerin Geldikleri İller
YÖK Atlas'ta sunulmayan il dağılımı: İSTANBUL TOPKAPI ÜNİVERSİTESİ Gastronomi ve Mutfak Sanatları (Burslu) öğrencilerinin hangi illerden geldiğini inceleyin.
İl Bazında Detaylı Aday Dağılımı (En Çok Gelenden En Aza)
Adayların mezun oldukları liselerin konumlarına göre elde edilen dağılımdır.
İSTANBUL: 8 Aday (66.7%)
ORDU: 1 Aday (8.3%)
: 1 Aday (8.3%)
GAZİANTEP: 1 Aday (8.3%)
BOLU: 1 Aday (8.3%)
| Şehir | Yerleşen Sayısı | Oran % |
|---|---|---|
| İSTANBUL | 8 Aday | % 66.7 |
| ORDU | 1 Aday | % 8.3 |
| 1 Aday | % 8.3 | |
| GAZİANTEP | 1 Aday | % 8.3 |
| BOLU | 1 Aday | % 8.3 |
Yerleşenlerin Öğrenim Durumu
Adayların YKS sırasındaki eğitim düzeyini gösteren ve YÖK Atlas'ta yer almayan istatistikler.
Liseden yeni mezun, YKS ye ilk defa girdi: 5 Aday (41.7%)
Liseden mezun, daha önce hiç üniversiteye yerleşmemişti: 5 Aday (41.7%)
Bir üniversiteden daha önce mezun olmuş: 2 Aday (16.7%)
Üniversitede öğrenci iken sınava girip buraya yerleşti: 0 Aday (0.0%)
Diğer: 0 Aday (0.0%)
| YKS Sırasındaki Öğrenim Durumu | Yerleşen Sayısı | Oran % |
|---|---|---|
| Liseden yeni mezun, YKS ye ilk defa girdi | 5 | % 41,7 |
| Liseden mezun, daha önce hiç üniversiteye yerleşmemişti | 5 | % 41,7 |
| Üniversitede öğrenci iken sınava girip buraya yerleşti | 0 | 0 |
| Bir üniversiteden daha önce mezun olmuş | 2 | % 16,7 |
| Diğer | 0 | 0 |
| Toplam | 12 | % 100 |
Yerleşenlerin Liseden Mezuniyet Yılları
YÖK Atlas'ın göstermediği Gastronomi ve Mutfak Sanatları (Burslu) yerleşenlerinin liseden mezun oldukları yıl kırılımları.
2025: 4 Aday (33.3%)
2024: 2 Aday (16.7%)
2023: 2 Aday (16.7%)
2022: 1 Aday (8.3%)
2021: 1 Aday (8.3%)
2014: 1 Aday (8.3%)
Diğer: 1 Aday (8.3%)
| Liseden Mezuniyet Yılı | Yerleşen Sayısı | Oran % |
|---|---|---|
| 2025 | 4 | % 33,3 |
| 2024 | 2 | % 16,7 |
| 2023 | 2 | % 16,7 |
| 2022 | 1 | % 8,3 |
| 2021 | 1 | % 8,3 |
| 2014 | 1 | % 8,3 |
| Diğer / Açıklanmayan | 1 | % 8,3 |
Yerleşenlerin Mezun Oldukları Lise Alanları
Adayların mezun olduğu lise branşlarına göre Gastronomi ve Mutfak Sanatları (Burslu) yerleşme oranları.
(9008)Alanı Yok: 9 Aday (75.0%)
(6026)İmam Hatip: 2 Aday (16.7%)
(6006)Bilişim Teknolojileri: 1 Aday (8.3%)
| Mezun Olunan Lise Alanı | Yerleşen Sayısı | Oran % |
|---|---|---|
| Toplam | 12 | % 100 |
| (9008)Alanı Yok | 9 | % 75,0 |
| (6026)İmam Hatip | 2 | % 16,7 |
| (6006)Bilişim Teknolojileri | 1 | % 8,3 |
Yerleşenlerin Mezun Oldukları Lise Grubu / Tipleri
Veri bulunamadı.
Yerleşenlerin YKS Net Ortalamaları
YÖK Atlas arayüzünde artık yer almayan İSTANBUL TOPKAPI ÜNİVERSİTESİ Gastronomi ve Mutfak Sanatları (Burslu) güncel net ortalaması istatistikleri.
| Sınav Test Grubu / Ders | Yerleşen Adayların Net Ortalaması (0,12) | Ek Puanlı Net Ortalaması (0,12+0,06) |
|---|---|---|
| Ortalama OBP | 389,750 | 0 |
| Yerleşen | 11 | 0 |
| TYT Temel Matematik (40 soruda) | 5,3 | 0 |
| TYT Fen Bilimleri (20 soruda) | 2,3 | 0 |
| TYT Türkçe (40 soruda) | 27,5 | 0 |
| TYT Sosyal Bilimler (20 soruda) | 14,1 | 0 |
| AYT Türk Dili ve Edebiyatı (24 soruda) | 14,1 | 0 |
| AYT Coğrafya-1 (6 soruda) | 2,9 | 0 |
| AYT Coğrafya-2 (11 soruda) | 7,1 | 0 |
| AYT Tarih-1 (10 soruda) | 6,7 | 0 |
| AYT Tarih-2 (11 soruda) | 5,6 | 0 |
| AYT Felsefe Grubu (12 soruda) | 5,6 | 0 |
| AYT Din Kültürü ve Ahlak Bilgisi (6 soruda) | 4,1 | 0 |
Programa En Son Sıradan Yerleşen Adayın Netleri (2025 YKS)
TYT Türkçe: 26.5
TYT Sosyal: 15
TYT Matematik: 4.5
TYT Fen: 1.75
AYT Matematik: 0
AYT Fizik: 0
AYT Kimya: 0
AYT Biyoloji: 0
AYT Edebiyat: 14
AYT Tarih 1: 8.75
AYT Coğrafya 1: 3.75
Ülke Genelinde Tercih Edilme İstatistikleri
YÖK Atlas'ta sunulmayan tercih popülerliği, birinci sıra tercih oranları ve kontenjan talebi.
Genel Tercih İstatistikleri (2025 YKS)
| Tercih Parametresi | İstatistik Değeri |
|---|---|
| Tercih Eden Toplam Aday Sayısı (2025) | 162 |
| Bir Kontenjana Düşen Aday Sayısı (2025) | 11,6 |
| Yerleşenlerin Ortalama Tercih Sırası (2025) | 9 |
| Birinci Tercihinde Yer Veren Aday (2025) | - |
| İlk Üç Tercihinde Yer Veren Aday (2025) | - |
| İlk Dokuz Tercihinde Yer Veren Aday (2025) | - |
Tercih Sırası Dağılımı
| Tercih Edilen Sıra | Tercih Eden Aday Sayısı |
|---|---|
| 1 | 4 Aday |
| 2 | 10 Aday |
| 3 | 17 Aday |
| 4 | 13 Aday |
| 5 | 10 Aday |
| 6 | 14 Aday |
| 7 | 6 Aday |
| 8 | 14 Aday |
| 9 | 8 Aday |
| 10 ve Sonrası | 66 Aday |
Yerleşenlerin Tercih Eğilimleri
YÖK Atlas'ta gizlenen çapraz tercih verileri ve Gastronomi ve Mutfak Sanatları (Burslu) ile birlikte en çok yazılan programlar.
Tercih Edilen Üniversite Türleri
Vakıf: 137 Tercih (75.7%)
Devlet: 44 Tercih (24.3%)
| Üniversite Türü | Tercih Sayısı |
|---|---|
| Devlet | 44 Tercih |
| Vakıf | 137 Tercih |
| KKTC | 0 Tercih |
| Yabancı | 0 Tercih |
Tercih Edilen Program Kategorileri
Gastronomi ve Mutfak Sanatları: 126 Tercih (69.6%)
Farklı Program: 34 Tercih (18.8%)
Önlisans: 21 Tercih (11.6%)
| Program Türü | Tercih Sayısı |
|---|---|
| Gastronomi ve Mutfak Sanatları Tercihleri | 126 Tercih |
| Farklı Program Tercihleri | 34 Tercih |
| Önlisans Tercihleri | 21 Tercih |
| Kıbrıs Tercihleri | 0 Tercih |
| Yabancı Tercihleri | 0 Tercih |
Tercih Edilen Devlet Üniversiteleri
| Üniversite Adı | Tercih Sayısı |
|---|---|
| AKDENİZ ÜNİVERSİTESİ | 4 |
| ALANYA ALAADDİN KEYKUBAT ÜNİVERSİTESİ | 1 |
| BALIKESİR ÜNİVERSİTESİ | 2 |
| ÇANAKKALE ONSEKİZ MART ÜNİVERSİTESİ | 3 |
| DOKUZ EYLÜL ÜNİVERSİTESİ | 1 |
| ERCİYES ÜNİVERSİTESİ | 2 |
| ESKİŞEHİR OSMANGAZİ ÜNİVERSİTESİ | 1 |
| İSTANBUL MEDENİYET ÜNİVERSİTESİ | 3 |
| İSTANBUL ÜNİVERSİTESİ | 1 |
| İSTANBUL ÜNİVERSİTESİ-CERRAHPAŞA | 9 |
| İZMİR KATİP ÇELEBİ ÜNİVERSİTESİ | 2 |
| KOCAELİ ÜNİVERSİTESİ | 2 |
| MARMARA ÜNİVERSİTESİ | 2 |
| MERSİN ÜNİVERSİTESİ | 2 |
| MUĞLA SITKI KOÇMAN ÜNİVERSİTESİ | 3 |
| NEVŞEHİR HACI BEKTAŞ VELİ ÜNİVERSİTESİ | 2 |
| PAMUKKALE ÜNİVERSİTESİ | 2 |
| SAĞLIK BİLİMLERİ ÜNİVERSİTESİ | 1 |
| SAKARYA UYGULAMALI BİLİMLER ÜNİVERSİTESİ | 1 |
Tercih Edilen Vakıf Üniversiteleri
| Üniversite Adı | Tercih Sayısı |
|---|---|
| ALANYA ÜNİVERSİTESİ | 1 |
| ALTINBAŞ ÜNİVERSİTESİ | 2 |
| BAHÇEŞEHİR ÜNİVERSİTESİ | 1 |
| BEYKOZ ÜNİVERSİTESİ | 6 |
| BİRUNİ ÜNİVERSİTESİ | 2 |
| DOĞUŞ ÜNİVERSİTESİ | 9 |
| FATİH SULTAN MEHMET VAKIF ÜNİVERSİTESİ | 2 |
| HALİÇ ÜNİVERSİTESİ | 4 |
| İSTANBUL AREL ÜNİVERSİTESİ | 5 |
| İSTANBUL AYDIN ÜNİVERSİTESİ | 4 |
| İSTANBUL BEYKENT ÜNİVERSİTESİ | 6 |
| İSTANBUL BİLGİ ÜNİVERSİTESİ | 1 |
| İSTANBUL ESENYURT ÜNİVERSİTESİ | 2 |
| İSTANBUL GALATA ÜNİVERSİTESİ | 8 |
| İSTANBUL GEDİK ÜNİVERSİTESİ | 2 |
| İSTANBUL GELİŞİM ÜNİVERSİTESİ | 18 |
| İSTANBUL KENT ÜNİVERSİTESİ | 7 |
| İSTANBUL MEDİPOL ÜNİVERSİTESİ | 12 |
| İSTANBUL NİŞANTAŞI ÜNİVERSİTESİ | 4 |
| İSTANBUL RUMELİ ÜNİVERSİTESİ | 6 |
| İSTANBUL TOPKAPI ÜNİVERSİTESİ | 14 |
| İSTİNYE ÜNİVERSİTESİ | 4 |
| İZMİR EKONOMİ ÜNİVERSİTESİ | 1 |
| KAPADOKYA ÜNİVERSİTESİ | 2 |
| MALTEPE ÜNİVERSİTESİ | 2 |
| ÖZYEĞİN ÜNİVERSİTESİ | 1 |
| ÜSKÜDAR ÜNİVERSİTESİ | 8 |
| YAŞAR ÜNİVERSİTESİ | 1 |
| YEDİTEPE ÜNİVERSİTESİ | 2 |
Tercih Edilen İller
| İl Adı | Tercih Sayısı |
|---|---|
| ANTALYA | 6 |
| BALIKESİR | 2 |
| ÇANAKKALE | 3 |
| DENİZLİ | 2 |
| ESKİŞEHİR | 1 |
| İSTANBUL | 148 |
| İZMİR | 5 |
| KAYSERİ | 2 |
| KOCAELİ | 2 |
| MERSİN | 2 |
| MUĞLA | 3 |
| NEVŞEHİR | 4 |
| SAKARYA | 1 |
En Çok Tercih Edilen Programlar (Meslekler)
| Program Adı | Tercih Sayısı |
|---|---|
| Gastronomi Ve Mutfak Sanatları | 163 |
| Gastronomi Ve Mutfak Sanatları (yüksekokul) | 3 |
| Gazetecilik | 4 |
| Grafik | 1 |
| Görsel İletişim Tasarımı | 1 |
| Halkla İlişkiler Ve Tanıtım | 1 |
| İç Mimarlık | 1 |
| İç Mimarlık Ve Çevre Tasarımı | 3 |
| Kuyumculuk Ve Mücevher Tasarımı | 1 |
| Peyzaj Mimarlığı | 1 |
| Radyo, Televizyon Ve Sinema | 1 |
| Reklamcılık | 1 |
| Siyaset Bilimi Ve Uluslararası İlişkiler | 2 |
| Sosyal Hizmet | 1 |
| Spor Yöneticiliği | 3 |
| Tarih | 2 |
| Tekstil Ve Moda Tasarımı | 1 |
| Türk Dili Ve Edebiyatı | 4 |
| Uluslararası İlişkiler | 2 |
| Yeni Medya Ve İletişim | 1 |
| Şehir Ve Bölge Planlama | 3 |
