Ana Sayfa Programlar Yükleniyor...

BİRUNİ ÜNİVERSİTESİ

Uygulamalı Bilimler Fakültesi

Gastronomi ve Mutfak Sanatları (%50 İndirimli)

Program Kodu: 207651062
Genel Bilgiler

Program Genel Bilgileri

Bilgi BaşlığıAçıklama / Değer
Program AdıGastronomi ve Mutfak Sanatları
Öğrenim DiliTürkçe
ÜniversiteBİRUNİ ÜNİVERSİTESİ
Üniversite TürüVakıf
Fakülte / YOUygulamalı Bilimler Fakültesi
ŞehirİSTANBUL
İlçeZEYTİNBURNU
Puan TürüSÖZ
Taban Sıralama-
Taban Puan179.09582
Tavan Puan361.5634
Program Detay(%50 İndirimli)
Öğrenim Süresi4 Yıl
Öğrenim TürüÖrgün Öğretim
BursBurs Yok
Akreditasyon-
Program Yerleştirme Koşulları
  • Kod 18: Milli Sporcu olan adayların, Gençlik ve Spor Bakanlığı ile vakıf ve devlet üniversiteleri arasında imzalanan mutabakat metni ile ilgili bu kılavuzun ileri sayfalarında yer alan duyuruyu incelemesinde ve ilgili yükseköğretim kurumundan konuya ilişkin bilgi almasında yarar görülmektedir. Yükseköğretim Kurumlarının Gençlik ve Spor Bakanlığıyla yaptığı mutabakat metni çerçevesinde yapacakları işlemlere ilişkin ayrıntılı bilgiye ilgili üniversiteden bilgi alınması gerekmektedir.
  • Kod 21: Zorunlu hazırlık sınıfı dahil (İsteğe bağlı hazırlık sınıfları hariç) olmak üzere verilecek olan burslarda, Burslu: öğrenim ücretinin tamamını; %50 İndirimli: öğrenim ücretinin yarısını ve %25 İndirimli: öğrenim ücretinin dörtte birini kapsamakta olup, öğrenciler öğrenim ücretinin geri kalan kısmını ödeyeceklerdir. Burslu/İndirimli programlarda burslar/indirimler, hazırlık sınıfında bir yıl ve programın normal öğretim süresi kadar (öğrenimine ve derslere devam etmesi şartıyla) devam ederek bu sürenin sonuna kadar kesilmez. Burslu/İndirimli programlarda burslar/indirimler karşılıksız olup öğrencinin öğrenimine devam etmeyerek programdan ayrılması durumunda ayrılan öğrencilerden bursluluk/indirim oranına göre ayrıca öğrenim ücreti istenemez. İlgili yükseköğretim kurumu tarafından bu süreden daha fazla burslu/indirimli öğrenim görme imkanı verilebilir. Yükseköğretim kurumları, kendi öğrencisi veya başka üniversitenin öğrencisi olup ayrılanların veya ilişiği kesilen/ilişiğini kesenler ile bir yükseköğretim programından mezun olanların, YKS sonuçlarına göre burslu veya indirimli programlara yerleşmeleri halinde yükseköğretim kurumunun kendi mevzuatı doğrultusunda sadece ücretli veya diğer indirimli statülerde kayıt yapabilmesine izin verebilir; Üniversite, bu durumda olanların sadece ücretli veya diğer indirimli programlara kayıtlarını yapma hakkını saklı tutar.
  • Kod 64: Vakıf/KKTC yükseköğretim kurumlarında eğitim ve öğretim ücrete tabidir. Vakıf/KKTC yükseköğretim kurumlarının 2025-2026 eğitim ve öğretim yılına ait öğrenim ücretleri, pilotaj programları için uçuş ücreti ile daha sonraki yıllarda uygulanacak öğrenim ücreti artışına ilişkin bilgiler bu kılavuzun sonunda tablo halinde yer almaktadır. Söz konusu tabloda programların “ücretli” öğrenim ücreti yer almakta olup programın indirim oranına göre ilgili yükseköğretim kurumu tarafından indirim yapılacaktır. Öğrenim ücretlerine KDV dahildir. Pilotaj programı bulunan vakıf/KKTC yükseköğretim kurumlarında pilotaj programında yer alan zorunlu uçuş dersleri yetkili uçuş okulu tarafından sağlanmakta olduğundan bu programa kayıt olan öğrenciler yıllık öğrenim ücretine ek olarak, uçuş ücreti öderler. Pilotaj programına kayıt olan burslu/indirimli öğrenciler için uçuş eğitimi ücreti burs/indirim oranı kadar üniversite tarafından karşılanacaktır. Yükseköğretim kurumu Mütevelli Heyeti/Yönetim Kurulu tarafından verilen indirim ve imkanlar (öğrenim ücreti muafiyeti, burs, para, yurt, yemek vb.), öğrenim ücretini ödeme koşulları, taksitli veya peşin ödeme imkanları, diğer ücretler, burslu programlara ilişkin ayrıca verilecek burs süreleri ile eğitim öğretime ilişkin diğer hususlar, ilgili yükseköğretim kurumunun internet sayfasından öğrencilere duyurulacaktır. Bazı yükseköğretim kurumları, kendi öğrencisi veya başka üniversitenin öğrencisi olup ayrılanların veya ilişiği kesilen/ilişiğini kesenler ile bir yükseköğretim programından mezun olanların, YKS sonuçlarına göre burslu veya indirimli programlara yerleşmeleri halinde yükseköğretim kurumunun kendi mevzuatı doğrultusunda sadece ücretli veya diğer indirimli statülerde kayıt yapabilmesine izin verebilir; Üniversite, bu durumda olanların sadece ücretli veya diğer indirimli programlara kayıtlarını yapma hakkını saklı tutar. Bu durumda olanların tercihlerini yapmadan önce ilgili üniversiteden ayrıntılı bilgi almaları gerekmektedir. Adayların tercihlerini yapmadan önce üniversitelerin internet sayfasındaki bilgileri dikkatlice inceleyerek tercihlerini yapmaları gerekmektedir.
Taban Puan ve Başarı Sırası İstatistikleri

Tarihsel Taban Puan ve Başarı Sırası Karşılaştırması (2015 - 2025)

Yıl Taban Puanı Başarı Sırası Kontenjan
2025 179,10 - 25 / 34
Son Kişi Yerleşme Taban Puan Bilgileri (2025 YKS)
Kontenjan Türü Kontenjan Yerleşen 0,12 Taban Puan 0,12+0,06 Taban Puan
Genel Kontenjan 34 25 179,10 -
Okul Birincisi Kontenjanı - 0 - -
Son Kişi Yerleşme Başarı Sırası Bilgileri (2025 YKS)
Kontenjan Türü Kontenjan Yerleşen 0,12 Taban Sırası 0,12+0,06 Taban Sırası
Genel Kontenjan 34 25 1.155.727 Uygulanmadı
Okul Birincisi Kontenjanı - 0 - Uygulanmadı
Kontenjan, Yerleşme ve Kayıt İstatistikleri
Kontenjan Türü Kontenjan Yerleşen Sayısı Kesin Kayıt Kayıt Yaptırmayan Yerleşme Oranı
Genel 34 25 22 4 % 73.5
Tübitak 0 - - 0 -
Engelli 0 - - 0 -
Okul Birincisi 0 0 - 0 -
Toplam 34 25 - 0 -
Yerleşenlerin Cinsiyet Dağılımı
Kız: 19 Aday (76.0%)
Erkek: 6 Aday (24.0%)
CinsiyetYerleşen SayısıOran
Kız19 Aday% 76
Erkek6 Aday% 24
Yerleşenlerin Geldikleri Coğrafi Bölgeler

Veri bulunamadı.

Yerleşenlerin Geldikleri İller

İl Bazında Detaylı Aday Dağılımı (En Çok Gelenden En Aza)

Adayların mezun oldukları liselerin konumlarına göre elde edilen dağılımdır.

İSTANBUL: 21 Aday (84.0%)
: 2 Aday (8.0%)
DİYARBAKIR: 1 Aday (4.0%)
VAN: 1 Aday (4.0%)
Şehir Yerleşen Sayısı Oran %
İSTANBUL 21 Aday % 84.0
2 Aday % 8.0
DİYARBAKIR 1 Aday % 4.0
VAN 1 Aday % 4.0
Yerleşenlerin Öğrenim Durumu
Liseden yeni mezun, YKS ye ilk defa girdi: 13 Aday (52.0%)
Liseden mezun, daha önce hiç üniversiteye yerleşmemişti: 11 Aday (44.0%)
Bir üniversiteden daha önce mezun olmuş: 1 Aday (4.0%)
Üniversitede öğrenci iken sınava girip buraya yerleşti: 0 Aday (0.0%)
Diğer: 0 Aday (0.0%)
YKS Sırasındaki Öğrenim Durumu Yerleşen Sayısı Oran %
Liseden yeni mezun, YKS ye ilk defa girdi 13 % 52,0
Liseden mezun, daha önce hiç üniversiteye yerleşmemişti 11 % 44,0
Üniversitede öğrenci iken sınava girip buraya yerleşti 0 0
Bir üniversiteden daha önce mezun olmuş 1 % 4,0
Diğer 0 0
Toplam 25 % 100
Yerleşenlerin Liseden Mezuniyet Yılları
2025: 12 Aday (48.0%)
2024: 8 Aday (32.0%)
2022: 1 Aday (4.0%)
2021: 1 Aday (4.0%)
2019: 1 Aday (4.0%)
2012: 1 Aday (4.0%)
Diğer: 1 Aday (4.0%)
Liseden Mezuniyet Yılı Yerleşen Sayısı Oran %
2025 12 % 48,0
2024 8 % 32,0
2022 1 % 4,0
2021 1 % 4,0
2019 1 % 4,0
2012 1 % 4,0
Diğer / Açıklanmayan 1 % 4,0
Yerleşenlerin Mezun Oldukları Lise Alanları
(9008)Alanı Yok: 19 Aday (76.0%)
(6057)Yiyecek İçecek Hizmetleri: 4 Aday (16.0%)
(6033)Makine Teknolojisi: 1 Aday (4.0%)
(6310)Türkçe Matematik: 1 Aday (4.0%)
Mezun Olunan Lise Alanı Yerleşen Sayısı Oran %
Toplam 25 % 100
(9008)Alanı Yok 19 % 76,0
(6057)Yiyecek İçecek Hizmetleri 4 % 16,0
(6033)Makine Teknolojisi 1 % 4,0
(6310)Türkçe Matematik 1 % 4,0
Yerleşenlerin Mezun Oldukları Lise Grubu / Tipleri

Veri bulunamadı.

Yerleşenlerin Mezun Oldukları Liseler
Mezun Olunan Lise Adı (İl - İlçe) Toplam Yerleşen Yeni Mezun Önceki Mezun
HALUK ÜNDEĞER ANADOLU LİSESİ (İSTANBUL - ZEYTİNBURNU) 1 0 1
KÜÇÜKÇEKMECE ANADOLU LİSESİ (İSTANBUL - KÜÇÜKÇEKMECE) 1 0 1
ÖZEL AKA KOLEJİ (İSTANBUL - BAHÇELİEVLER) 1 1 0
ÖZEL BÜYÜKÇEKMECE FİNAL AKADEMİ ANADOLU LİSESİ (İSTANBUL - BÜYÜKÇEKMECE) 1 1 0
ÖZEL İSTANBUL ORGANİZE SANAYİ BÖLGESİ MESLEKİ VE TEKNİK ANADOLU LİSESİ (İSTANBUL - BAŞAKŞEHİR) 1 0 1
ÖZEL ÜMRANİYE BİRİKİM ANADOLU LİSESİ (İSTANBUL - ÜMRANİYE) 1 1 0
ÖZEL ÜSKÜDAR BİREY ANADOLU LİSESİ (İSTANBUL - ÜSKÜDAR) 1 0 1
PLEVNE ANADOLU LİSESİ (İSTANBUL - GAZİOSMANPAŞA) 1 1 0
PROF. DR. İBRAHİM SAVAŞ ANADOLU LİSESİ (İSTANBUL - BEYLİKDÜZÜ) 1 1 0
SELÇUK MESLEKİ VE TEKNİK ANADOLU LİSESİ (İSTANBUL - FATİH) 1 0 1
AÇIK ÖĞRETİM LİSESİ ( - MERKEZE BAĞLI TAŞRA) 2 1 1
SİYAVUŞPAŞA KIZ MESLEKİ VE TEKNİK ANADOLU LİSESİ (İSTANBUL - BAHÇELİEVLER) 1 0 1
ŞEHİT ERHAN DÜNDAR ÇOK PROGRAMLI ANADOLU LİSESİ (İSTANBUL - SULTANGAZİ) 1 0 1
TED DİYARBAKIR KOLEJİ ÖZEL ANADOLU LİSESİ (DİYARBAKIR - KAYAPINAR) 1 0 1
YEŞİLKÖY 50. YIL ANADOLU LİSESİ (İSTANBUL - BAKIRKÖY) 1 1 0
ZÜHTÜ KURTULMUŞ ANADOLU LİSESİ (İSTANBUL - ZEYTİNBURNU) 1 0 1
ATAKENT ŞEHİT SELÇUK PAKER ANADOLU LİSESİ (İSTANBUL - ÜMRANİYE) 1 1 0
BOSTANİÇİ ANADOLU LİSESİ (VAN - İPEKYOLU) 1 0 1
ÇAĞRIBEY ANADOLU LİSESİ (İSTANBUL - ÜSKÜDAR) 1 1 0
ETİLER TURİZM MESLEKİ VE TEKNİK ANADOLU LİSESİ (İSTANBUL - BEŞİKTAŞ) 2 2 0
FÜSUN YÖNDER ANADOLU LİSESİ (İSTANBUL - BAHÇELİEVLER) 1 1 0
GAZİOSMANPAŞA SÜLEYMAN ŞAH ANADOLU LİSESİ (İSTANBUL - GAZİOSMANPAŞA) 1 1 0
GÜNGÖREN ANADOLU LİSESİ (İSTANBUL - GÜNGÖREN) 1 0 1
Toplam 25 13 12
Yerleşen Okul Birincileri

Veri bulunamadı.

Yerleşen Son Kişinin Profili
Profil Bilgisi Değeri / Detay
Yerleştiği Puan (0,12) 179.09582
Yerleştiği Başarı Sırası (0,12) -
Ek Puanlı Yerleştiği Puan (0,12+0,06) 0
Ek Puanlı Başarı Sırası (0,12+0,06) 0
Ortaöğretim Başarı Puanı (OBP Ortalama) 362.826
Yerleşenlerin Ortalama Diploma Notu 72.6
OBP Kırılan / OBP Puanı Kesilen Aday 0
Öğrenim Süresi / Dili 4 Yıl / Türkçe
Öğretim Türü / Koşul Örgün Öğretim
Üniversite Şehir / İlçe İSTANBUL / ZEYTİNBURNU
Yerleşenlerin YKS Net Ortalamaları
Sınav Test Grubu / Ders Yerleşen Adayların Net Ortalaması (0,12) Ek Puanlı Net Ortalaması (0,12+0,06)
Ortalama OBP 362,826 0
Yerleşen 25 0
TYT Temel Matematik (40 soruda) 1,7 0
TYT Fen Bilimleri (20 soruda) 1,0 0
TYT Türkçe (40 soruda) 18,9 0
TYT Sosyal Bilimler (20 soruda) 8,0 0
AYT Türk Dili ve Edebiyatı (24 soruda) 6,6 0
AYT Coğrafya-1 (6 soruda) 1,2 0
AYT Coğrafya-2 (11 soruda) 4,0 0
AYT Tarih-1 (10 soruda) 1,8 0
AYT Tarih-2 (11 soruda) 1,0 0
AYT Felsefe Grubu (12 soruda) 2,0 0
AYT Din Kültürü ve Ahlak Bilgisi (6 soruda) 2,0 0

Programa En Son Sıradan Yerleşen Adayın Netleri (2025 YKS)

TYT Türkçe: 6
TYT Sosyal: 4.25
TYT Matematik: 0.75
TYT Fen: 2.25
AYT Matematik: 0
AYT Fizik: 0
AYT Kimya: 0
AYT Biyoloji: 0
AYT Edebiyat: -0.5
AYT Tarih 1: 2.25
AYT Coğrafya 1: 0.5
Ülke Genelinde Tercih Edilme İstatistikleri

Genel Tercih İstatistikleri (2025 YKS)

Tercih Parametresi İstatistik Değeri
Tercih Eden Toplam Aday Sayısı (2025) -
Bir Kontenjana Düşen Aday Sayısı (2025) -
Yerleşenlerin Ortalama Tercih Sırası (2025) -
Birinci Tercihinde Yer Veren Aday (2025) -
İlk Üç Tercihinde Yer Veren Aday (2025) -
İlk Dokuz Tercihinde Yer Veren Aday (2025) -

Tercih Sırası Dağılımı

Tercih Edilen Sıra Tercih Eden Aday Sayısı
1 7 Aday
2 22 Aday
3 12 Aday
4 15 Aday
5 10 Aday
6 4 Aday
7 10 Aday
8 7 Aday
10 ve Sonrası 28 Aday
Yerleşenlerin Tercih Eğilimleri

Tercih Edilen Üniversite Türleri

Üniversite TürüTercih Sayısı
Veri bulunamadı.

Tercih Edilen Program Kategorileri

Gastronomi ve Mutfak Sanatları: 137 Tercih (58.1%)
Farklı Program: 66 Tercih (28.0%)
Önlisans: 31 Tercih (13.1%)
Kıbrıs: 2 Tercih (0.8%)
Program TürüTercih Sayısı
Gastronomi ve Mutfak Sanatları Tercihleri137 Tercih
Farklı Program Tercihleri66 Tercih
Önlisans Tercihleri31 Tercih
Kıbrıs Tercihleri2 Tercih
Yabancı Tercihleri0 Tercih

Tercih Edilen Devlet Üniversiteleri

Üniversite AdıTercih Sayısı
ACIBADEM MEHMET ALİ AYDINLAR ÜNİVERSİTESİ2
ALANYA ÜNİVERSİTESİ1
ALTINBAŞ ÜNİVERSİTESİ6
BAHÇEŞEHİR ÜNİVERSİTESİ2
BEYKOZ ÜNİVERSİTESİ2
BİRUNİ ÜNİVERSİTESİ42
FENERBAHÇE ÜNİVERSİTESİ5
HALİÇ ÜNİVERSİTESİ3
IŞIK ÜNİVERSİTESİ1
İSTANBUL AREL ÜNİVERSİTESİ2
İSTANBUL ATLAS ÜNİVERSİTESİ2
İSTANBUL AYDIN ÜNİVERSİTESİ27
İSTANBUL BEYKENT ÜNİVERSİTESİ8
İSTANBUL BİLGİ ÜNİVERSİTESİ6
İSTANBUL ESENYURT ÜNİVERSİTESİ1
İSTANBUL GALATA ÜNİVERSİTESİ10
İSTANBUL GEDİK ÜNİVERSİTESİ1
İSTANBUL GELİŞİM ÜNİVERSİTESİ8
İSTANBUL KENT ÜNİVERSİTESİ10
İSTANBUL KÜLTÜR ÜNİVERSİTESİ1
İSTANBUL MEDİPOL ÜNİVERSİTESİ9
İSTANBUL NİŞANTAŞI ÜNİVERSİTESİ6
İSTANBUL OKAN ÜNİVERSİTESİ2
İSTANBUL RUMELİ ÜNİVERSİTESİ3
İSTANBUL SABAHATTİN ZAİM ÜNİVERSİTESİ1
İSTANBUL SAĞLIK VE TEKNOLOJİ ÜNİVERSİTESİ1
İSTANBUL TOPKAPI ÜNİVERSİTESİ15
İSTANBUL YENİ YÜZYIL ÜNİVERSİTESİ4
İSTİNYE ÜNİVERSİTESİ14
MALTEPE ÜNİVERSİTESİ1
MEF ÜNİVERSİTESİ1
ÖZYEĞİN ÜNİVERSİTESİ1
ÜSKÜDAR ÜNİVERSİTESİ2
YEDİTEPE ÜNİVERSİTESİ1

Tercih Edilen Vakıf Üniversiteleri

Üniversite AdıTercih Sayısı
AKDENİZ ÜNİVERSİTESİ2
ANADOLU ÜNİVERSİTESİ1
ANKARA HACI BAYRAM VELİ ÜNİVERSİTESİ1
BOLU ABANT İZZET BAYSAL ÜNİVERSİTESİ2
BURSA ULUDAĞ ÜNİVERSİTESİ1
DOKUZ EYLÜL ÜNİVERSİTESİ1
ESKİŞEHİR OSMANGAZİ ÜNİVERSİTESİ1
İSTANBUL MEDENİYET ÜNİVERSİTESİ7
İSTANBUL ÜNİVERSİTESİ6
İSTANBUL ÜNİVERSİTESİ-CERRAHPAŞA2
İZMİR KATİP ÇELEBİ ÜNİVERSİTESİ1
MARMARA ÜNİVERSİTESİ7
MİMAR SİNAN GÜZEL SANATLAR ÜNİVERSİTESİ1

Tercih Edilen İller

İl AdıTercih Sayısı
ANKARA1
ANTALYA3
BOLU2
BURSA1
ESKİŞEHİR2
İSTANBUL223
İZMİR2
KIBRIS2

En Çok Tercih Edilen Programlar (Meslekler)

Program AdıTercih Sayısı
Bilim Tarihi1
Coğrafya2
Dijital Oyun Tasarımı1
Ebelik4
Gastronomi Ve Mutfak Sanatları138
Gastronomi Ve Mutfak Sanatları (yüksekokul)3
Görsel İletişim Tasarımı3
Hemşirelik11
İç Mimarlık Ve Çevre Tasarımı3
Lojistik Yönetimi2
Radyo, Televizyon Ve Sinema1
Sanat Tarihi2
Sağlık Yönetimi6
Sinema Ve Televizyon2
Sosyal Hizmet1
Sosyoloji2
Tarih1
Tekstil Ve Moda Tasarımı1
Turizm İşletmeciliği3
Turizm Ve Gastronomi Yönetimi Programları9
Yapay Zeka Ve Makine Öğrenmesi1
Yeni Medya Ve İletişim1
Yönetim Bilişim Sistemleri3
Çocuk Gelişimi2
Özel Eğitim Öğretmenliği2

Yükseköğretim Süreç ve Çıktı Göstergeleri

Öğretim Üyesi Sayısı ve Unvan Dağılımı

Veri bulunamadı.

Kayıtlı Öğrenci Sayısı ve Cinsiyet Dağılımı

Veri bulunamadı.

Programdan Mezun Olan Öğrenci Sayıları

Veri bulunamadı.

Değişim Programı ile Giden/Gelen Öğrenci Sayıları

Değişim programı kaydı bulunamadı.

Yatay Geçiş ile Gelen/Giden Öğrenci Sayıları

Yatay geçiş verisi bulunamadı.

Yukarı Çık
Yükleniyor...